室温软化好的黄油打发
为了口感细腻,我加的是糖粉,白糖也可以
把糖粉和黄油打发充分融合
加入25克鸡蛋液打发至蓬松
放入低筋面粉
翻拌成面团,放入冰箱冷冻二三十分钟
取出后盖保鲜膜幹平,不要太厚,烤好还会膨胀。生胚一定要比饼干烤好后的状态薄。
准备饼干模具,烤箱预热
小心的把扣好的饼干坯放到烤盘上,边角余料混合成团重复幹压制作,直到完全成形为止。
拿的过程一定要小心,越薄就越爱碎
漂亮吧
可以直接切方块或者用粗瓶盖压圆形
发挥你的想象力
170度上下火烤18分钟
颜色不满意可以加烤三分钟
满满的成就感
装入饼干盒,颜值爆表
神兽的零食又够好几天的
和买的无异
酥脆甜香!