我一般选择晚上临睡前做,老酸奶作为发酵引子。
先把老酸奶、白糖、牛奶放进缸里搅拌至白糖融化,再放进淡奶油搅拌均匀。
盖上盖子。
放进酸奶机,再盖上外盖,酸奶功能8小时。
第二天早上起床就能吃到温温热的酸奶了,醇香喔,空口吃就超赞。 每次留一勺作为下一次发酵传代用。
配上自制的纯手工麦片,别提有多好吃?
白糖根据自己口味调整用量。