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黑全麦坚果红枣发糕
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作者：
如穎随行W
用料
黑全麦坚果红枣发糕的做法步骤
步骤 1
红枣去除枣核剪成小块备用。
步骤 2
320克全麦面粉中放入3克泡打粉和切好的红枣搅拌。
步骤 3
50克温水中放入4克耐高糖酵母。
步骤 4
60克红糖+240克水，（水中倒入一些开水融化红糖再倒入温水搅拌，搅拌好后红糖水总重300克。）
步骤 5
红糖水中再打入2个鸡蛋搅拌。
步骤 6
面粉中倒入酵母水搅拌
步骤 7
倒入红糖鸡蛋水搅拌
步骤 8
用刮刀翻拌至无干粉
步骤 9
盆中刷油防粘，倒入面糊。
步骤 10
盖保鲜膜放在阳台发酵至2倍大。
步骤 11
发酵好的面撒上坚果和蔓越莓等任何你喜欢的果干。
步骤 12
蒸锅水开后放入，中火蒸35分钟，再闷5分钟再开盖。
步骤 13
成熟了，刮刀在盆边转一圈，然后倒扣脱模。
步骤 14
麦香枣香坚果香，快来品尝😘
步骤 15
组织饱满，弹力十足！
菜谱创建时间：2020-04-24 12:57:07
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