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太太乐鲜鸡汁快手菜之『淮扬菜』2⃣【鸡汁烩咸五花蒲儿菜】❗🥢
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作者：
隔壁老王Miss
用料
太太乐鲜鸡汁快手菜之『淮扬菜』2⃣【鸡汁烩咸五花蒲儿菜】❗🥢的做法步骤
步骤 1
先来认识一下，图中蒲菜是已经被处理掉了最外层的皮
步骤 2
买回来好后还要处理掉老去的一层和梢端老掉的部分，削去老根，图中是已被处理好的，冲洗干净健即可
步骤 3
这道菜所需要的食材，抱歉把蒜君漏了🤣
步骤 4
咸五花肉切薄片，蒲菜改切成长10cm左右的，姜切丝，蒜君补上了切片
步骤 5
锅烧热，入一勺猪油，下入姜丝和蒜片煸香捞出
步骤 6
下入咸五花肉煸处出油，微微起黄边即可，时间不易过长，会焦有糊为味影响味道
步骤 7
倒入3碗清水，半勺太太乐鲜鸡汁大火煮开，转中火煮约15分钟至汤汁变奶白色健即可
步骤 8
下入今日主角蒲菜，继续煮6-8分钟变软
步骤 9
淀粉加少许水调匀，倒入锅中煮1分钟即可 如果汤汁较少就不需要加淀粉勾芡了
步骤 10
汤汁鲜美，健康美味，简单快手，用太太乐鲜鸡汁全程不加一粒盐，健康营养❗❗❗😘
步骤 11
原淮扬菜【开洋蒲菜】的做法，是用海米，高汤烩制，简单食材经过烹制不仅留住食材本身的味道，还很鲜美，值得品尝！
太太乐鲜鸡汁快手菜之『淮扬菜』2⃣【鸡汁烩咸五花蒲儿菜】❗🥢的小贴士
用太太乐鲜鸡汁少用盐，用了天太太乐鲜鸡汁不用盐，全程无需加一粒盐，日常烹饪少不了，提鲜控盐，健康美味
菜谱创建时间：2020-04-24 13:58:35
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