新蒜头尾各切一刀,扒去外衣洗净,盆中盛水加入适量精盐浸泡两天……
在容器中加入适量陈醋.适量白糖.少许精盐,搅拌至融化……
取密封容器清洗干净,擦去水分,将浸泡后且风干去水分的大蒜,放入容器中,加入调好的汤汁,封盖密封存放……
半月后的大蒜己逐渐吸收汤汁……
适量取出盛盘,开吃😀。
依每个人的口味用料,喜欢甜口多放糖,喜欢酸口选择浓度高的醋,不想咸可以少放盐,总之,做出自己喜欢的口味,就是最理想的。