生酮—半熟乳酪小蛋糕

4个

用锡纸把模具包好，这步很重要，防止漏液

放入脱模纸

鸡蛋打散

牛奶微波炉加热，➕代糖，搅拌均匀后➕淡奶油➕香草精，搅拌均匀。

奶油奶酪隔水货微波炉软化

把鸡蛋液，奶酪和牛奶淡奶油倒一起，搅拌均匀。

滤网过滤

模具下面垫个烤盘，随便什么样都可以。

倒入模具，不要倒满哦，8分满左右就好了。烤箱180度预热，放入烤箱中层烤上下火烤12分钟，然后改上火8分钟左右（没有上下火也没事，多盯着烤箱一点。）

只要表面稍微上色即可。

加上蓝莓做装饰，拍照好看一些。下午茶再配一杯奶茶或者咖啡。

严格生酮看比例，还是很不错的。碳水6.1g严格生酮不超过20，其他的饮食上注意碳水，完全没有问题的。