《干货》油

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想查这些可搜油脂脂肪酸组成分析实验报告类文献

这里存疑。搜到了关于可可脂的脂肪酸组成比例不同的资料，不知哪个才是正确的。先保留在这吧。

另外，饼干底可用可可脂替代，蛋糕可用椰子油替代。

关于黄油

还有其他优点，不一一列举了。