消灭鸡蛋(咸鸡蛋)

一个一个鸡蛋沾水，牙刷刷干净，再沾洗一遍

注意:不要水里长时间泡鸡蛋，不然就鸡蛋上会起斑点，这样就没用了。

然后放篮子

底部放一张吸水纸，有太阳情况就太阳下晒，没有太阳就风干。太阳晒干水分制作的咸蛋效果是最佳的

准备工具:相对应数的橡皮筋+剪好保鲜膜(大概包鸡蛋2-3层)，剪刀，白酒，搅拌好的盐料。

剪好保鲜膜分开，不然会暴脾气上来的

再次用吸水纸巾检查每个鸡蛋有没有水，擦拭。

先把几个鸡蛋放白酒中，再放盐料中。然后用保鲜膜包起来，再套上橡皮筋即可。

左手负责拿鸡蛋到白酒中，再白酒中拿鸡蛋放盐料中以及分开保鲜膜。

右手要戴手套，负责鸡蛋在盐料中翻滚。要快速，不然白酒干了就很难沾上。以及包好鸡蛋后捏紧保鲜膜。

包鸡蛋要左右手合作，先右上角放上鸡蛋。再往左卷往右卷这顺序卷下去，必须要保鲜膜包住鸡蛋。然后右手捏紧保鲜膜，左手套上橡皮筋。

全部完成后，把剩下盐料撒进去覆盖。

阴凉处密封1个月。