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将面粉,可可粉,酵母粉,盐混合

另一个量杯里放上室温的牛奶,室温很重要。让入黄糖和化的黄油,搅拌均匀。

将面团与混合液充分混合中速搅拌6分钟。将耐高温可可粒混入面团(用手更容易一些)

放入盆里发酵至两倍大,大概1.5-2小时。

将面团整理成一个长方形,长的边和你的烤盘一边长。从长边卷起。

将卷好的面团放入刷好黄肉的烤盘里。盖上刷过黄油的保鲜纸。进行二次发酵,约30分钟至1小时。

放入烤箱180度烤45-50分钟。

烤好了,满屋子都是巧克力香。
黄糖根据自己喜好的口味加,我喜欢偏苦的巧克力味道,所以放4汤匙黄糖合适,如果你喜欢甜的可以适当多加些。














