双菇鸡肉酱

鸡胸肉切小丁，加淀粉，姜片，少许料酒，胡椒粉腌制一会。

葱姜蒜小米椒切碎，杏鲍菇，香菇切碎。

油锅炒香

下鸡肉丁炒到肉变白。

杏鲍菇，香菇丁加入翻炒。

加豆瓣酱，甜面酱，糖，翻炒。

加水。这里我用的泡香菇干的水。

慢慢小火炒。

汤汁差不多收干出锅。