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夏天怎么能少了这口 巨过瘾的凉拌米线
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作者：
彻宝贝
用料
夏天怎么能少了这口 巨过瘾的凉拌米线的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
黄瓜切丝，蒜子切碎，香菜切小段
步骤 3
切好的黄瓜蒜子香菜加入盐（放一半的蒜子哦）
步骤 4
拌匀待用
步骤 5
凉水加入米线，大火烧开继续煮
步骤 6
大约5分钟左右就煮好了，这时候的米线变得软且Q弹，云南的米线很劲道
步骤 7
煮好的米线盛出来，用筷子翻拌让温度凉下来
步骤 8
倒入拌好的黄瓜里
步骤 9
这个料汁很关键哦，将生抽醋蚝油辣椒油和蒜泥倒入碗里，搅拌均匀（辣椒油是凉拌米线的灵魂，改天抽空做教程哈，之前做的很快吃完了😋）
步骤 10
倒入料汁，充分翻拌均匀，在撒入熟花生米拌匀（这步忘了拍）
步骤 11
诱人吧，开吃
夏天怎么能少了这口 巨过瘾的凉拌米线的小贴士
这个是红米米线，所以颜色不一样 喜欢豆芽和海带的也可以加哦，海带切丝，都要过水煮1-2分钟捞出过凉开水滴！
菜谱创建时间：2020-04-24 21:23:46
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