馒头奶酪卷切达芝士馒头吃法初夏花朵系列

面团材料混合（速溶酵母可以直接放进面粉，非速溶需要先用水溶化）。我用擀面杖法揉面，擀平折叠共重复八次可得非常光滑面团一个。

擀平放上一块切达芝士片。

卷起，一边卷一边注意两端收口。

最后两端收紧，滚均匀。放入笼内发酵。笼下放35-40度温水。

做花朵（此步可省）。中筋粉和糯米粉各一勺混合成不粘手面团。拿一半加入南瓜粉。模具压花朵。下面垫油纸会方便把花朵拿起来。

重瓣花朵制作，用大小不同模具压出，在馒头胚子上轻压中心辅助粘在一起。

所有花朵

从馒头胚子开始45分钟后我去检查，轻按表面缓慢回弹就是发好了。记得保证手指是干的！！！😂

开火，水开气上来后中小火15分钟，关火后闷3分钟。

出锅啦～～～先假装一会儿面包

捏捏这个假面包

里面，切开的时候一阵香气扑鼻，甜菜根和面粉结合的清香，还是芝士奶香，啊～～好想现在就吃啊！