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(无澄粉)肠粉粉浆调配
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作者:
吃燕麦的娃
最近太想吃肠粉了!!就买了肠粉预拌粉,但是做出来的肠粉却是软绵绵的,口感是不Q弹😞 最后还是自己调配粉浆来试试,没想到一次就成功,太开心了✌😁 (自我记录的配方比例 没有过程教程)
用料
粘米粉
85克
木薯粉
85克
玉米淀粉
10克
水
360克
还有自己喜欢的配料
鸡蛋 虾仁 生菜
(无澄粉)肠粉粉浆调配的做法步骤
步骤 1
肠粉粉浆搅拌至无颗粒 ,锅里水热就可以把粉浆倒在铁盘里蒸!!!(记得在盘子里刷一层油防粘)
(无澄粉)肠粉粉浆调配的小贴士
1⃣这个肠粉做出来的口感是很有嚼劲❗很Q彈❗ 不会软绵绵 2⃣因为没有澄粉,就用木薯粉代替了做出来也不差
菜谱创建时间:2020-04-25 10:01:32
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