中种法面包

面团比例。

中种面团，揉成团，放冰箱冷藏一晚。

先液体，后粉。不放盐和油。中种面团剪碎放入，揉。

和好的面团，一发。

造型，二发。 蔓越莓干面包和芒果酱面包

200度，18分钟。 完美。 超级软，真的是超级软。