ANZAC Biscuits 澳新军团日饼干（燕麦椰蓉饼干）

把所有干性材料面粉，燕麦，糖和椰蓉混合。 （此时烤箱预热170℃）

糖浆和黄油放到一起，放微波炉里丁20秒，让它融化

融化好的黄油和糖浆

把1/2 茶匙烘培苏打粉加入到2汤匙的开水里，搅拌均匀后，放入到黄油和糖浆液体里搅拌均匀。

把液体倒入干性材料中

搅拌均匀，然后把面团分成12份

每个饼干用手按压成圆形，放入到预热好170c 烤箱中，烘烤15分钟，直到表面金黄。

刚出炉的饼干有点软，等彻底凉了就会变得硬和酥脆。

这个饼干口感非常好，每一口都有着满满的燕麦和椰蓉香。对鸡蛋过敏的朋友一定要试试这个饼干，真的是太好吃了。