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肉泥辅食
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作者：
vivi1102
用料
肉泥辅食的做法步骤
步骤 1
肉切大片，水里加柠檬片，泡30-60分钟。这一步为了泡出血水
步骤 2
冷水下锅，水里加姜片，煮沸后捞出。这一步是为了去腥断生
步骤 3
捞出后用流动的水冲洗干净。这一步是为了洗掉浮沫，快速降温方便切
步骤 4
先切成细条，一次切个4-5片
步骤 5
再横过来切成小颗粒
步骤 6
切2片柠檬待用
步骤 7
蒸锅里加冷水，放入柠檬片。这一步是为了进一步去腥，并且蒸出来的肉有一股淡淡的果香
步骤 8
肉粒放进平盘中，冷水上锅蒸，大火蒸20分钟。这一步是为了彻底蒸熟蒸软。用平盘是为了受热均匀
步骤 9
蒸好后放凉，这个肉汁千万记得留下
步骤 10
放入搅拌机中
步骤 11
打成细腻的肉泥（这一步根据宝宝的咀嚼能力来，也可以不用打这么细）如果肉汁不够，少量、多次加入白开水
步骤 12
分装在硅胶冰格中
步骤 13
完工～记得盖好盖子冷冻哦！最好能和生肉区分放
肉泥辅食的小贴士
1、猪肉用的是梅肉，没有什么肥肉，肉质细嫩 2、牛肉用的是脖仁，如果没法区分就买牛里脊，或者问店家哪块嫩、筋少 3、蒸熟后，肉里面会有肉汁，千万不要扔了，打成泥的时候需要加入 4、没有用完的肉汁可以来蒸蛋，非常香 5、肉汁不够的话，少量多次加入白开水
菜谱创建时间：2020-04-25 15:08:53
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