八爪收拾干净,做水放姜丝,料酒,水开,焯一分钟
捞出备用。
准备好姜丝蒜片,韭菜段。
油热,姜丝蒜片炒出香味来
放豆瓣酱和一点点火锅底料,炒出红油
炒好水的八爪进去翻炒均匀,放生抽,料酒,糖,盐,这会火微大一些,放韭菜。
韭菜软了后出锅。😍