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超简单一次发酵清淡柔软奶香咸味吐司,懒人面包厨师机版的做法

超简单一次发酵清淡柔软奶香咸味吐司,懒人面包厨师机版

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作者: 哗哗爱烘焙
哗哗爱烘焙
两个450克吐司的量。简单,方便,低卡。记录一下方便以后查看。

用料

超简单一次发酵清淡柔软奶香咸味吐司,懒人面包厨师机版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温牛奶加酵母加少许糖静置5-10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油后盐法厨师机揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先低速再中速

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割整形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次擀卷

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至九分满

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180度烤40分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉。烤之前表层可以再刷些牛奶,蛋液或蜂蜜水类。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柔软拉丝

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低卡健康吐司

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百搭咸吐司

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤嫩一些更柔软,可以加些肉松或咸蛋黄之类的。

菜谱创建时间:2020-04-25 17:11:38
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