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酥脆蔓越莓饼干
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作者：
天地悠悠我心
用料
酥脆蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
提前准备好所有的原料，蔓越莓要切碎，黄油提前室温软化，直到筷子或者手指可以不费力轻戳个洞，化成油状就做不成了
步骤 2
打发黄油 羽毛状
步骤 3
加糖粉 用刮刀混合均匀
步骤 4
加入全蛋液，我的混合不到一起 ，所以也不必过分纠结这步
步骤 5
筛入低筋粉和切碎的蔓越莓
步骤 6
把上一步的混合成团，刮刀没办法成团，只能用手来弄，然后用保鲜膜包裹，做成长条状，我没买蔓越莓模具，可以用油纸盒子 或者其他长条盒子都可以 差不多形状
步骤 7
冷冻1小时，冷冻 就是零下18度，不要时间长，冻过了就放冷藏的再回暖下
步骤 8
切之前可以预热烤箱150度，切5-8毫米厚度，间距隔大一点，因为烤的前期会融化点
步骤 9
150度25分钟，颜色焦黄就可以 等冷却就可以吃了
酥脆蔓越莓饼干的小贴士
千万千万注意提前软化黄油
菜谱创建时间：2020-04-25 17:23:20
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