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‼️好吃到哭‼️独家秘方肉臊/担担面蒸蛋炒饭绍子
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作者：
可儿家后厨
用料
‼️好吃到哭‼️独家秘方肉臊/担担面蒸蛋炒饭绍子的做法步骤
步骤 1
备好食材以及各调料，肉沫里加入料酒搅匀，烟笋切成小碎丁，备用
步骤 2
油七成热放入葱姜蒜沫，中小火炒出香味
步骤 3
倒入肉沫不停翻炒，直至肉沫变色
步骤 4
肉沫推至两边，中间放入两小勺香辣酱，一小勺豆豉酱，混入肉沫翻炒均匀
步骤 5
倒入烟笋小碎丁，继续翻炒均匀。
步骤 6
加入生抽，老抽，白糖调味，然后用小火熬5分钟。期间隔一分钟翻炒一下
步骤 7
又香又美味的烟笋肉沫熬制好，起锅装盘，等温度冷切后，记得放冰箱冷藏噢！
步骤 8
吃面条的时候加上烟笋肉沫，好吃得我和女儿都能吃上一大碗🍜
‼️好吃到哭‼️独家秘方肉臊/担担面蒸蛋炒饭绍子的小贴士
1. 不喜欢吃烟笋的，可以加入芽菜，最好买超市袋装的，不会太咸。也可以加入香菇沫。 2. 喜欢吃脆脆的肉沫，熬制时间可以长些。 3. 全程中小火，火太大容易糊。 4. 不要加盐。
菜谱创建时间：2020-04-25 18:15:33
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