将蒜头剁成蒜蓉,冷油下锅炒香蒜蓉,加入豆酱炒均匀,盛出备用。 ★豆酱用蒜头炒一炒会更香,直接蘸食也更卫生,一次可以多炒些备着。
豆腐划开方块,水开上锅蒸5分钟,加入炒过的豆酱即可开吃。
美味就是这么简单~