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绿豆糕
1282人浏览 40人收藏 0人做过
作者：
高小发
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
首先 绿豆提前一晚泡上 第二天 高压锅蒸 30分钟
步骤 2
蒸好的绿豆 用擀面杖 压成泥
步骤 3
锅内倒入黄油和花生油待溶化放入绿豆泥 炒到均匀融合
步骤 4
和黄油完全融合之后加白砂糖和麦芽糖
步骤 5
加完糖之后会变得粘稠 这个时候就是费力的翻炒 到成团 ....
步骤 6
直到这样 下一步更痛苦 就是过筛。 由于过筛太痛苦 我就过了少部分。还有一半没有过筛 口感会粗糙 但是不影响食用😂
步骤 7
35g一个 你可以在小一点 20g也行 用月饼模具压实出模
步骤 8
完成
绿豆糕的小贴士
不是特别喜欢吃的 就不要好奇特意买绿豆来做了 真的非常累 动作很机械 重复 哈哈哈 如果你喜欢 或者家里有存货那么你可以试一下 ！
菜谱创建时间：2020-04-25 20:52:21
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