番茄🍅炖🐮牛腩

准备材料，番茄🍅，洋葱，葱姜蒜，肉料王可以不用，直接用花椒大料桂皮八角香叶干辣椒🌶️

牛腩切小块，泡出血水

冷水下锅，放入牛🐮腩，葱段，姜片，料酒

煮十分钟，煮出血沫

捞出牛腩，过凉水，控干水分备用

西红柿🍅切十字，用开水煮一会，把皮扒下来，吃的时候也方便

切成小块备用

洋葱切小块，葱姜蒜切好备用

起锅烧油，放入洋葱，炒至半透明状态，放入番茄🍅，炒出汤汁，然后倒到盘子里，一定要炒出汤汁，做出来的汤才会浓

热油，放入冰糖，炒出焦糖色，再放入花椒桂皮香叶八角干辣椒葱姜蒜炒香，放入🐮牛腩，再放生抽老抽料酒蚝油翻炒

然后倒入砂锅🍲

把牛腩放入砂锅🍲，然后放入盖过牛腩的开水，再放入炒好的番茄🍅洋葱，小火🔥炖一小时，然后放点盐

撒上葱花即可