无油 减脂 低卡 什锦菌菇煲
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我选了小朋友喜欢的5种蘑菇,感觉这道菜可以放各种你喜欢的菌类,做法也是极简的:洗净、肢解(手撕、刀切)、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候,我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油,或者核桃油增香。
无油 减脂 低卡 什锦菌菇煲的做法步骤
步骤 1
蘑菇们洗净,袖珍菇撕小朵;茶树菇一根一根剥离;口蘑、花菇、香菇切片。
步骤 2
水滚了,倒入蘑菇们,盖盖儿,等水再开了,关火。焖2分钟,捞出。
步骤 3
高汤、蚝油煮开,转小火,倒入蘑菇们。翻炒均匀,加入鲜鸡汁。
菜谱创建时间:2020-04-25 22:45:55