胡豆煮熟后立刻凉拌,佐料严格按照上图分量来,拌匀,放凉后再吃味道更好。
*小tip 所有的凉拌菜,蒜一定要舂、或是拍。这样才能最大程度释放蒜汁。
时间如果允许,新鲜胡豆煮20-30分钟,煮制软、泡,甚至有些破皮,这样凉拌的时候更入味。