准备好食材,香蕉这里我只用了半根,剩下半根你可以最后铺在上端装饰;
荔浦芋头,紫薯蒸熟,用叉子碾碎,搅拌均匀,适两加入牛奶椰子油,搅拌均匀,最后我加了一些蓝莓进去为了果浆可以在烘焙的时候增加酸甜口感,因为这里我没有加糖,喜欢甜味的可以加入蜂蜜或白糖
铺好派底,很漂亮的颜色,利用食材本身的颜色最健康,无添加色素
临时做了个小心心
准备燕麦层,燕麦是特别好的减脂期碳水,这里我用的是即食燕麦,推荐大家可以试试生燕麦,升糖会更慢一些,口感会更有韧劲,加入半根香蕉碾碎,混合牛奶
大概是图片的粘稠感,最后我加入了蔓越莓,因为不加糖,会用一点果干增加甜味
铺好,如果喜欢烤出来的蓝莓有果浆建议可以用牙签戳破,这里也可以用香蕉片铺面,为了搭配下层的芋泥颜色,我选择了蓝莓
烤箱提前预热,200度上下火我大概烤了30分钟,依然根据自家烤箱脾气自己调整时间跟温度
烤盘可以提前铺好油纸,方便取出