鸡肉焯水。
准备切菜。
用的鲜香菇,干香菇效果更好。
切块。
🌶️
干辣椒和姜也切好。
把焯水的鸡肉盛出来。
锅热油,放入冰糖。
小火炒到变成焦黄色。
翻炒均匀。
放入姜和干辣椒。
放入各种调料。
都放好了👌🏻
加水没过鸡肉。
放入土豆和香菇。
大火烧开。
转小火炖半小时。
差不多炖好啦。
放入尖椒。
哦了✌🏻️