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甜品系列❣️香甜绵软的云朵蛋糕☁️
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作者：
七七又瘦了
用料
甜品系列❣️香甜绵软的云朵蛋糕☁️的做法步骤
步骤 1
分离三个鸡蛋，留下蛋清，挤入少许柠檬汁，5克细砂糖
步骤 2
打蛋器打发至有鱼眼泡，再加入10克细砂糖
步骤 3
继续打发至有纹路后，加入10克淀粉
步骤 4
打发至提起有小尖峰
步骤 5
烤盘刷一层薄油或铺一层硅油纸，放上打好的蛋白霜，抹成半球状，撒上果干和坚果碎
步骤 6
烤箱提前预热，160度烤20分钟左右就完成啦，特别蓬松💕
甜品系列❣️香甜绵软的云朵蛋糕☁️的小贴士
因烤箱品牌和功率不同，可以根据自家烤箱的温度设定和容积自行微调烤制时间和温度
菜谱创建时间：2020-04-26 14:07:43
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