蒜香蔬菜

蔬菜洗净控干水分后切段，蒜瓣拍碎备用。

热油锅下蒜爆香后倒入蔬菜迅速翻炒一会儿，加适量盐炒匀，加一点点水盖上锅盖焖一下。

加一点点味精或鸡精炒匀即可出锅装盘。