超详细的粉红旋风面包

准备好材料

干性材料搅拌均匀后加入湿性材料。搅拌至面团光滑。

加入黄油继续搅拌至面筋完全扩展。

面团搅拌完成后温度25岁。

室温26°或醒发箱温度26°。醒发60分钟

面团分割30克一个松弛20分钟

面团擀开，加入馅料做成长条形。

用火龙果粉制作菠萝酥皮。做成旋风形状。

喷上水沾上细糖。

放入模具发酵一个小时。烘烤。

烘烤温度180°烘烤12分钟。出炉冷却凉凉。