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大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）
1324人浏览 111人收藏 3人做过
作者：
sinyo_vampire
用料
大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）的做法步骤
步骤 1
准备好材料（紫薯蒸熟压成泥待用）
步骤 2
紫薯泥中加入糖、牛奶、炼奶拌匀待用
步骤 3
将吐司材料除了黄油外全部加入厨师机中1档2分钟拌匀，2档18分钟，3档10分钟出粗膜
步骤 4
加入黄油继续揉面2档5分钟，3档5分钟，2档5分钟
步骤 5
出手套膜即可
步骤 6
揉好的面团取出压成四方形
步骤 7
加入紫薯泥，裹起来随意整形即可
步骤 8
放入模具中盖上盖子发酵
步骤 9
发酵至模具的7分满即可
步骤 10
将发酵好的面团放入烤箱中下层，170度40分钟（温度时间可以根据自己的烤箱进行调整）
步骤 11
烤好立刻脱膜放凉即可食用
步骤 12
成品照
步骤 13
成品照2
步骤 14
吃不完的放入保鲜袋放冰箱冷藏～第二天还是软软的哦～
大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）的小贴士
方子水量可以根据面粉吸收量进行增减哦～
菜谱创建时间：2020-04-26 21:54:13
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