叻沙

鸡蛋煮熟。米粉泡软。

葱切花。鱼丸、鱼豆腐、油豆腐对切。豆芽菜去根。虾剪净。

起锅，加叻沙酱、椰浆、水适量，煮开。下鱼丸、鱼豆腐、油豆腐。

另起一锅，加水烧开。下米粉、豆芽，烫熟捞出，铺碗底。

叻沙锅中加虾，煮熟出锅。放鸡蛋、葱花。