准备作料:乌鸡蛋,牛奶,面粉,火腿肠,青笋,白糖
火腿肠青笋切细粒,打入两个鸡蛋,放入面粉,白糖,牛奶搅拌成糊状
搅拌无面粉疙瘩就OK了,牛奶和面粉比例根据浓度适量添加,
平底锅内放一点点玉米油,放入调制好的鸡蛋糊,小火煎熟,撒上芝麻
芝麻根据个人喜好添加,不喜欢的可以不加
又香又嫩的鸡蛋饼就做好啦
火腿肠和青笋切细粒一些,容易融入饼里,使口感更佳~ 鸡蛋饼里面可放小葱,但家中神兽不喜葱味,故换成了青笋,不过味道还挺清香的,适合小朋友的胃口~ 鸡蛋饼可咸可甜,根据自己的喜好来,我一般都偏甜食,所以放的白糖,也可以换成食用盐~