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烧椒酱(海底捞做法)
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作者:
美美浪-
有一次海底捞的推送发了一个烧椒酱的视频推送,做法不难,学着做了一次,味道还可以吧,但又两个问题,一个不够辣,一个辣椒皮口感没有那么好,不知道是否是辣椒品种的原因。
用料
蒜
1只
盐
一勺
糖
半勺
酱油
小半勺
生抽蚝油
少许勺
二荆条
半斤的样子
油(藤椒油最好)
一碗多
洋葱香料小葱香菜等
看图
烧椒酱(海底捞做法)的做法步骤
步骤 1
1.烤辣椒 皮肉分离就行 烤软一些
步骤 2
这个程度可以了
步骤 3
油五成热下材料炸香
步骤 4
3.辣椒和蒜末捣碎压烂,加入生抽老抽蚝油糖和盐4.熬好的油将香料捡出来,剩下的油烧热浇在辣椒里面就ok
菜谱创建时间:2020-04-27 09:30:27
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