怡s【芒果派】手抓饼的神仙吃法13

❶ 将芒果、香蕉去皮切小丁；水中加入淀粉、椰子花糖搅拌均匀。

❷ 热锅加入黄油融化，倒入芒果丁和香蕉丁，翻炒片刻后倒入淀粉水，翻炒均匀后凉凉备用。

❸ 手抓饼室温软化（5~10分钟即可，太久易粘连），将一张饼皮放入6寸的菊花盘，多余的饼皮裁去（用手压磨具边缘即可），在底部戳上小洞，防加热时鼓起。

❹ 倒入芒果香蕉馅料。

❺ 将另一张饼皮切割成1.2cm左右的长条（饼皮微软即可切割，太久后面编织时容易粘连）。

❻ 先铺好一个方向的饼皮条。

❼ 再从中间往两边编织剩余的饼皮条，边缘多余裁去。

❽ 预热烤箱200度，在派面上刷上蛋液。

❾ 放入烤箱下层，烤15分钟（注意上色别太过烤焦了）。

稍凉切块享用啦！

❖ 馅料还可以是苹果或其它任意，注意炒干一点，水份不能太多。

morning，Spring！

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