鸡蛋丝拌黄瓜

油锅烧热，倒入蛋液，凝固成蛋皮

等蛋皮冷却至室温，切成蛋丝。

酱汁调制：碗中依次加入蒜末、小米辣、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。

然后将黄瓜丝、蛋丝、酱汁混合在一起，翻拌均匀就可以美美地享用啦。