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糯米丸子
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作者：
木子彤心
用料
糯米丸子的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净，剁成肉末，姜洗净，切成姜末备用，糯米洗净泡1小时；
步骤 2
剁好的肉末和姜末放进大碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺叉烧酱，1茶匙白糖，2克五香粉，3克盐，搅拌均匀后，打入1个鸡蛋，搅拌均匀腌制1小时；
步骤 3
泡好的糯米控干水分，用手抓一团肉丸大小的肉末，放进糯米里滚上一圈，裹上糯米，再用手轻轻地捏一下，让糯米粘牢，放进盘子里；
步骤 4
蒸锅加水大火烧开，将做好的丸子放进蒸锅蒸15分钟，临出锅时可以各摆上1个枸杞，盖上锅盖蒸1分钟即可；
菜谱创建时间：2020-04-27 15:44:06
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