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芝士奶酪卷｜自制模具｜ 每一口都要有顺滑奶酪
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作者：
爱做面包的爱包
用料
芝士奶酪卷｜自制模具｜ 每一口都要有顺滑奶酪的做法步骤
步骤 1
自己制作模具。如果不是经常制作这个形状的面包，可以考虑自己制作模具，一省钱二省位置， 硬纸板沿着擀棍卷起，贴上胶带，包上锡纸即可
步骤 2
详细揉面的过程这里就不再赘述，面团揉好之后经过一次发酵分割成50克面团，擀长擀宽，卷起，戳长
步骤 3
卷在提前做好的模具，一头固定，一圈卷过来要压住头一点，卷完尾部也要压住，头跟尾最好在一条直线上，朝下放置，开始醒发
步骤 4
醒发好的面包表面刷上蛋液，烘烤，温度设置上火180，下火设置190，时间12分钟，
步骤 5
烘烤上色出炉，震下盘子，面包放凉
步骤 6
放凉后的面包拿掉模具，中间挤上提前做好的芝士奶酪酱，奶酪卷就做好了
步骤 7
这个奶酪卡丝达酱真的很好吃
步骤 8
每一口都是有奶酪的
菜谱创建时间：2020-04-27 18:15:02
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