面粉加水搅拌均匀,再加入一个全蛋打散和均匀备用
午餐肉切片用不粘平底锅煎熟
平底锅加热,刷上一层清油,我用的是家常小的汤勺两勺面糊倒入平底锅中,用勺子擀成圆形,打一颗蛋倒在面饼上,擀均匀,撒上葱花,
加入少许甜面酱,加入蔬菜和煎好的午餐肉,
卷起放入盘中即可食用,也可按需求切段食用
切段
同上
面糊用量根据自家平底锅和摊煎饼的大小自行增减,没有中筋面粉的也可以用高筋面粉和低筋面粉按1:1搭配也可以(鉴于家里没有中筋面粉,我用的就是高筋面粉和低筋面粉一比一配量用的)