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下饭菜*宫保鸡丁
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作者：
燕乐之乐
用料
下饭菜*宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切块，放料酒，鸡蛋清，一点点淀粉，盐，生抽，腌制一会
步骤 2
配菜：黄瓜丁，胡萝卜丁，熟花生，葱碎
步骤 3
先炒鸡胸肉，2分钟，盛出备用
步骤 4
郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 5
放入配菜
步骤 6
翻炒一会，倒入料汁。料汁：蚝油，盐，白糖，醋，生抽，淀粉
步骤 7
出锅前加入花生
步骤 8
加入花生
步骤 9
收汁盛出
步骤 10
撒上熟芝麻～来碗白米饭，开饭👌
下饭菜*宫保鸡丁的小贴士
小孩子吃的话可以不放豆瓣酱，其实郫县豆瓣酱也不怎么辣～
菜谱创建时间：2020-04-27 19:18:24
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