蔓越莓绿豆糕

去皮绿豆水中浸泡一夜，夏天需要放冰箱恒温冷藏。

放入电压力锅，水刚刚没过绿豆，豆类煮40分钟。

用料理机加适量水打成泥，加水会延长炒制的时间。我没放水用勺子在筛子上碾碎的。这一步很累

捻好后锅中放入50克玉米油，倒入绿豆泥炒制油全部和绿豆泥融合。

再加入50克白糖。

加入20克奶粉。

小火炒制抱团。

将蔓越莓切碎，放入绿豆泥里。

搅拌均匀。盛出晾凉。

分成33克一个，粘上一层熟糯米粉，用50克月饼模具卡出，奶香味十足的蔓越莓绿豆糕就好了。