小鹿优鲜-奶酪鳕鱼肠

准备食材。

柠檬片腌制鳕鱼15min，去腥。

鳕鱼先切小丁，剁成鱼泥。

鱼泥加蛋清和淀粉搅拌均匀。

搅好的糊装入裱花袋。

裱花袋剪小口，挤在锡纸上。

奶酪剪成细条，放在鱼糊上。

锡纸卷成长条，两边扭紧收口。

上锅蒸20min即可。

奶酪鳕鱼肠完成。