鸡胸肉放入姜水里浸泡去腥
把鸡肉捞出来挤干水分,切成碎末备用
鸡肉100g 鸡蛋液15g 玉米淀粉5g 香菇粉1勺搅拌成团
豇豆放入水里煮熟捞出
把豇豆盘成这样的花型
中间放上肉末锅里两面煎至金黄色
定型后加入水煮10分钟左右煮至熟透即可
肉比较厚时间需要久一点,一定要加水,不然一直煎容易糊
没有香菇粉也可以不放
鸡肉换成猪肉也非常好吃哦
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