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宅家大杂烩-花卷土豆火腿肠
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作者：
努力学做饭饭饭
用料
宅家大杂烩-花卷土豆火腿肠的做法步骤
步骤 1
土豆削皮，洗净，切小块，用清水淘去淀粉备用
步骤 2
火腿肠，吃剩的花卷或馒头切小块备用
步骤 3
葱切丝，蒜切片，姜切丝，青椒小米辣干辣椒均切好备用
步骤 4
起锅开小火，锅热后倒入适量食用油
步骤 5
油热后下入几粒花椒，煸出香味
步骤 6
迅速下入葱，姜，干辣椒，煸炒爆香
步骤 7
下入切好的土豆块，开中火，可以带少量的清水，翻炒
步骤 8
然后加入适量的酱油、醋，翻炒均匀，土豆可稍微多炒一会
步骤 9
土豆炒熟后，倒入切好的火腿肠和花卷，翻炒
步骤 10
翻炒均匀后下入青椒，继续翻炒，加入适量的盐、鸡精、十三香调味
步骤 11
临出锅时加入蒜，小米辣
步骤 12
大杂烩的胡乱搭配，没想到味道也不错👍
宅家大杂烩-花卷土豆火腿肠的小贴士
1.花卷在放完盐、鸡精等调味品后放，因为花卷比较容易入味，早放味道有点重 2.稍微有点辣，不能吃辣的可以少放点辣椒
菜谱创建时间：2020-04-28 12:34:27
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