培根一切二,金针菇掰成小朵,金针菇放在培根上卷起来,可用牙签固定。
调酱汁:生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖1勺、清水半碗
锅中热油,入半勺豆瓣酱蒜末炒香,放入培根金针菇卷煎1分钟。
倒入酱汁煮2分钟,培根卷定型后翻面,淋上水淀粉煮3分钟即可。