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早餐不重样之发酵版华夫饼的做法

早餐不重样之发酵版华夫饼

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小卷毛乖乖mama
三明治机买了一段时间一直做三明治或者面糊版华夫,这次做了发酵版,表面更酥脆

用料

早餐不重样之发酵版华夫饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母和面粉混合,打入鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成絮状,慢慢加入牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团。放入碗里,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。也可以前一天晚上做好,放在冰箱冷藏室里第二天早晨做早餐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到2倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部组织像蜂窝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成4份,按压排气,按成圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入自己喜欢的水果或者花生酱之类的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蓝莓也是很好的选择

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包包子一样包起来。三明治机预热

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘薄薄刷一层油,面团收口朝下放在烤盘上,盖好盖子加热约3-5分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面棕黄色就可以开吃了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配了水果,奶昔

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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早餐不重样之发酵版华夫饼的小贴士

可以用牛奶融化酵母后,用牛奶酵母水来揉面

菜谱创建时间:2020-04-28 15:18:09
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