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水开后放入几滴油,再放入芹菜焯烫软后立即捞出放入凉水中。

再放入杂菌焯熟后捞起沥干。

开中小火,锅热后倒入一瓷匙芝麻油,将切碎的杂菌放入开始翻炒。

倒入一勺太太乐鲜鸡汁提鲜增香,再按个人口味加入胡椒粉,翻炒均匀后如果锅内有水水的汤汁,就用一小勺淀粉加一勺凉白开调匀后倒入锅内勾芡,再翻炒几下等芡汁包裹住什菌且芡汁变透明后即可出锅。

把软腐皮裁成方块状,如果用豆皮也是可以的~再舀一勺炒好的什菌放置在中央。

提起四个角

再拿步骤一的芹菜条扎住就可以了。

把扎好的小袋子放入锅中蒸五分钟左右就可以吃了~

蒸好的什菌黄金袋。














