乌鸡,骨头洗净剁块,起锅放水放入料酒姜片分别把骨头,乌鸡飞水洗净备用
红枣、枸杞子洗净,姜、新鲜老椰汁洗净,椰汁水盛碗里,椰壳切小块备用,姜切片
取砂锅放足量水烧开,放入红枣枸杞跟骨头大火烧开转🀄️小火煲半个钟,放入乌鸡,椰汁、椰壳大火烧开转中小火煲半个钟,在转小火煲半个钟关火撒少许盐即可
盐可放可不放,汤很清甜原汁原味。