准备隔夜饭,最好放冰箱,青豆半碗,我比较喜欢青豆,多放点,火腿一根切粒,小葱切成葱花,腊肉切片,黄瓜切粒,大蒜拍好剁碎
热锅下油,加大蒜,小火,炒出香味加腊肉,榨油
腊肉炒透明色加青豆,翻炒,
打入鸡蛋,翻炒
倒入米饭,转中火,炒散开
加黄瓜火腿粒,炒散开,加生抽,盐,转小火炒
最后关火,加葱花,翻一下,就可以出锅啦
米饭最好放冰箱,另外大米煮饭时少加水比较好,可以少放油…我家锅容易粘锅所以放的多了点