素炒娃娃菜

娃娃菜洗净切小段，蒜苗切花，辣椒切小段，蒜切片。

油热下入蒜苗，大蒜，干辣椒爆香，倒入控水后的娃娃菜，略加一点点水，翻炒均匀，大概也就2分钟，放入盐和鸡精，再翻炒几下就可以出锅了。